A obtenção da proteína de carne bovina envolve etapas técnicas que garantem a qualidade e a concentração do nutriente. O processo inclui a extração da proteína, seguida de isolamento, hidrólise e ultrafiltração, sem utilização de produtos químicos, resultando em pequenas estruturas chamadas peptídeos.
A hidrólise é a etapa responsável pela quebra das moléculas de proteína em frações menores, o que facilita a digestão e acelera a absorção pelo organismo. O resultado é um suplemento com alto grau de pureza, baixo teor de gordura e perfil de aminoácidos essenciais completo.
Quando proveniente de animais criados de forma sustentável, sem hormônios e antibióticos, a proteína de carne bovina oferece ainda mais segurança e rastreabilidade para o consumidor que busca qualidade na suplementação.